Lo stile di vita dei Cacciatori Europei

Dalla leggenda di Sant’Uberto, patrono dei cacciatori: “la fauna selvatica non deve essere solo cacciata, ma altrettanto importante è la conservazione e la comprensione dell’importanza della fauna selvatica nella natura e sulla base di ciò, la moderazione della propria passione”.

SOŇA SUPEKOVÁ

Vicepreside, Facoltà di Economia e Commercio – Università Paneuropea è vicepreside della Facoltà di Economia e Commercio dell’Università Paneuropea di Bratislava, in Slovacchia. I suoi scritti si sono concentrati sulle tradizioni venatorie, sulla storia delle donne cacciatori e sui rapporti dei cacciatori con la fauna selvatica e con la natura nelle antiche tradizioni di caccia europee. È fondatrice e presidente del Club of Slovak Lady Hunters, fondata nel 2010.

Sono un cacciatore. Sono cresciuto in una famiglia di caccia. Gran parte della mia infanzia è stata trascorsa nella foresta con mio nonno e mio padre, le persone più importanti della mia vita di cacciatore. Mi hanno insegnato come comportarmi nella natura e rispettare la fauna selvatica, e quanto siano importanti le antiche tradizioni venatorie per tutti noi.

La caccia è una parte inseparabile della vita ed è stata fin dagli albori dell’umanità; ha, ad esempio, aiutato lo sviluppo e il progresso umano. La caccia e tutte le attività ad essa associate sono fenomeni interculturali molto importanti, non solo in Europa ma in tutto il mondo.

Come si sono sviluppate la caccia e le tradizioni associate in Europa? La comunità di cacciatori nella maggior parte dei paesi europei considera la caccia non solo un hobby, ma anche uno stile di vita e una missione. Per la maggior parte di loro, non si tratta solo della gioia della cava, dell’uccisione o dei trofei; si tratta dell’onore di essere cacciatori. È un onore appartenere a un gruppo di persone associate alla natura e alle sue risorse. C’è una semplice risposta alla domanda “La caccia ci rende umani”? No, ma la risposta può essere trovata nelle tradizioni di caccia europee e nel modo di vivere che conducono i cacciatori.

I cacciatori in Europa e nel mondo lottano quotidianamente con i media e soprattutto con molti non cacciatori, in particolare se il loro hobby e il loro stile di ottenere cibo sono accettabili dal punto di vista etico e sociale. Quindi, cosa c’è di più umano: a) cacciare i cervi nei boschi in modo tale da non sentirsi minacciati prima che il tiro venga sparato, oppure b) allevare animali esclusivamente per la carne e in condizioni spesso spaventose? Questa è una domanda che a noi cacciatori viene posta quotidianamente da coloro che dichiarano di essere custodi della natura e degli animali. Molti di loro non hanno idea di quale sia il ruolo dei cacciatori nella foresta e quali compiti debbano svolgere nelle aree di caccia durante l’anno per essere cacciatori. Sono soprattutto i cacciatori a chiedere la protezione delle specie minacciate di estinzione, e spesso sono anche loro a meritare il merito per la conservazione della fauna selvatica.

Ne è un esempio il mio paese d’origine, la Slovacchia, dove, dopo due guerre mondiali, lo stato della fauna selvatica era allarmante. A quel tempo, non c’erano conservazionisti e il merito delle crescenti popolazioni di gioco andava ai cacciatori, che erano già un gruppo ben organizzato. Grazie al loro eccellente monitoraggio e alla gestione sostenibile della fauna selvatica, è stato possibile per i cacciatori fermare la diminuzione delle popolazioni di giochi e, di fatto, aumentare il loro numero.

L’urbanizzazione esercita una forte pressione su tutta l’area dell’Europa centrale. La fauna selvatica qui è sottoposta a stress costante dall’aumento della popolazione umana e dall’espansione di industrie e infrastrutture. In tutta l’area, ci sono solo alcune piccole macchie di natura incontaminata. Oggi, quindi, la gestione sostenibile della caccia è così importante e il rispetto delle tradizioni venatorie fornisce un legame tra cacciatori e paesaggio. Questo legame viene preservato attraverso i rituali e le tradizioni associate alla caccia.

La conservazione delle antiche tradizioni venatorie inizia con quella che è conosciuta come la “comunione”. Questa comunione è la prima di tutte le promesse morali ed etiche dei cacciatori a comportarsi, con il massimo rispetto, verso la natura e la natura. La base delle tradizioni e dei riti di caccia europei è il rispetto per la fauna selvatica e per il gioco che viene catturato. Questo “rispetto” è una parte importante della vita del cacciatore durante tutto l’anno, non solo durante la stagione di caccia. I cacciatori manifestano questo rispetto in molti luoghi e modi: nella natura, nella foresta, attraverso la caccia, nelle occasioni sociali e anche nella loro vita personale. L’uso sostenibile della fauna selvatica e la gestione sostenibile della caccia avvengono nella maggior parte dei paesi europei. I cervi allo stato brado avvertono lo stress della civiltà. I cacciatori in Europa sono tra quelli che sono in grado di alleviare le pressioni esercitate sulla fauna selvatica. La ricompensa per i cacciatori è l’opportunità di trascorrere del tempo nella natura e di cacciare. A loro volta, i cacciatori mostrano anche il giusto rispetto per il gioco selvaggio.

Anche l’abbigliamento indossato dai cacciatori europei durante la caccia è importante. Anche i vestiti usati per lavorare in natura sono sempre verdi. Per le cacce guidate, i cacciatori sono spesso vestiti in uniforme ed è considerato scortese venire con gli stivali sporchi o essere in ritardo. Le cacce guidate offrono l’opportunità di incontri amichevoli, con tutte le attività annunciate dai suonatori di corno e altri segnali di caccia. Dopo una caccia, che si tratti di una caccia individuale o guidata, i cacciatori rendono omaggio alla partita presa. Durante la cerimonia di chiusura – la sacca da gioco – il gioco è fissato, con il lato destro rivolto verso il suolo, in un rettangolo definito da rami di pino. Ci sono incendi in ciascuno dei quattro angoli. Con questa presentazione, i cacciatori salutano il gioco e mostrano il loro apprezzamento per la natura. Ogni animale abbattuto ha un piccolo ramo il più delle volte da un pino, nella sua bocca rappresenta il suo ultimo morso. Quando prendono il gioco dal luogo in cui è stato catturato, i cacciatori puntano la testa dell’animale verso l’area naturale in modo che per l’ultima volta possa guardare il luogo in cui viveva.

Oggi le donne svolgono un ruolo molto importante nella caccia europea. In passato, le donne partecipavano principalmente alle attività che seguivano la caccia. Nei paesi dell’ex Austro-Ungheria, le donne hanno partecipato alle attività sociali della caccia. Nel diciannovesimo e all’inizio del ventesimo secolo, la caccia in Europa subì uno sviluppo finale e la cosiddetta “caccia esclusiva” si trasformò in un’attività professionale incentrata sull’allevamento e sulla qualità e la cura completa degli animali da caccia.

Oggi, mentre sempre più donne lavorano in posizioni e scelgono hobby che in precedenza erano dominati dagli uomini, il numero di donne cacciatori attive è in costante crescita. In Austria, ad esempio, ci sono più di 11.000 cacciatori di donne registrati. La caccia è tradizionalmente diffusa nelle aree rurali e le donne in Austria cacciano sempre più e partecipano alla vita di caccia pubblica. Anche il numero di cacciatrici registrate nei paesi dell’Europa orientale aumenta ogni anno, sebbene le loro attività siano collegate ad eventi organizzati principalmente da uomini. Anche i paesi nordici sono ben noti per il loro elevato numero di cacciatori pro capite. Ad esempio, ci sono più di 15.000 cacciatori di donne registrati in Svezia.

Le donne occupano anche un posto importante nella falconeria e nella caccia alla cinologia, andando bene nelle competizioni e fungendo da giudici di vari eventi per cani e spettacoli sul campo.

Inoltre, le donne sono attive in molte aree legate alla caccia: educazione, lavoro con i bambini e con i giovani, tiro e moda. Nei paesi dell’Europa centrale e orientale, le donne organizzano regolarmente seminari, a cui sono invitati sia uomini che donne, incentrati sulla lavorazione e la cottura della selvaggina. Si scambiano ricette e ospitano gare culinarie. Le donne aiutano a trasmettere l’eleganza della caccia e ispirano gli uomini a prendersi più cura dei loro capi e delle loro divise. Alcune giovani donne diventano cacciatrici anche senza una tale tradizione familiare, spesso grazie ai loro partner.

Quando si parla di tradizioni venatorie, una delle più importanti organizzazioni di caccia sostenibile, che ha sede in Europa, è il Consiglio internazionale per la conservazione della selvaggina e della fauna selvatica (CIC). Il CIC è un organo consultivo politicamente indipendente che mira a preservare la fauna selvatica attraverso la caccia sostenibile. Il CIC promuove l’uso sostenibile delle risorse della fauna selvatica e promuove, su scala globale, la caccia sostenibile come strumento per la conservazione, mentre si basa sulle tradizioni apprezzate.

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