Frutti della Ruralità Dalle pappardelle allo spezzatino, quante storie racconta (in cucina) il cinghiale di ELEONORA COZZELLA In un libro 60 ricette che valorizzano
Frutti della Ruralità Patè di beccaccia con Gino in Cucina Lo chef Gino insegna come cucinare “il cibo del re”.
Frutti della Ruralità Selvatici e Buoni “Tenuto conto del suo valore ecologico, sociale ed economico, la
Frutti della Ruralità Antiche ricette: Ghiri, Cicogne, Gru quando nel piatto finivano gli animali più strani di Alessandro Marzo Magno «Chichibio acconcia la gru, la mise
Frutti della Ruralità La famosa beccaccia firmata da Lucio Pompili Ha una bella storia la “Beccaccia alla Santa Alleanza” di
Frutti della Ruralità Come preparare la selvaggina da piuma (o da penna) La selvaggina fu, insieme con le erbe, le radici e